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    February 13

    domani

    cioè domani è il mi comply
    booooooooo.............
    senza parole
    meno male lunedi riinizio a lavoro
    almeno non avrò il tempo di sta a pensa a tante cazzate
    p.s. cercasi ragazza astenersi perditempo
         per una eventuale relazione seria
         possibilmente piu di 19 anni grazie
    February 11

    che bella cosa

    Che bella storia!!

    ℓℓ'υš¢ιтα ∂α š¢υσℓα 2 яαğαzzι šι ιи¢σитяαиσ
    ℓєι: нєι!
    ℓυι: нєι, ¢ιασ!
    ℓєι: š¢υšαмι, мι ∂αι 5 мιиυтι... šαι... ∂σνяєι ραяℓαятι...
    ℓυι:σк, ¢σмє νυσι...
    šι šρσšтαиσ šυℓ яєтяσ χ ραяℓαяє...
    ℓєι:šαι, ¢'è 1 ¢σšα ¢нє ∂σνяєι ∂ιятι....
    ℓυι:ℓ'ανєνσ ιммαğιиαтσ... ∂ι ¢нє šι тяαттα؟؟
    ℓєι: è 1 ¢σšα ¢нє мι тєиğσ ∂єитяσ ∂α мσℓтσ тємρσ...
    ιℓ яαğαzzσ ℓα ƒιššα šвαℓσя∂ιтσ...
    ℓєι: šαι, šтσ χ ƒαяє ℓα ¢αzzαтα + ğяαи∂є ∂єℓℓα мια νιтα... šρєяσ ¢нє мι ρєя∂σиєяαι...
    ℓυι:¢σšα šιğиιƒι¢α...
    ℓα яαğαzzα ℓσ αттιяα α šє є ℓσ вα¢ια
    ℓєι:є∂ σяα, ¢м ιммαğιиανσ, иσи νσяяαι ραяℓαямι ριù, ℓσ ¢αριš¢σ... αиzι... ƒα¢¢ιαмσ ƒιитα ¢нє ... иσи šια šυ¢¢єššσ иυℓℓα... να вєиє؟
    ℓυι, ιмρєятυявαтσ: є χкє мαι؟؟
    ℓєι:χкè ¢è 1 ¢σšα ¢нє ανяєι ∂σνυтσ ∂ιятι šιи ∂αℓ ρяιмσ мσмєитσ ιи ¢υι тι нσ νιšтσ... ισ тι αмσ... ριù ∂ι кιυиqυє αℓтяσ... мα ...
    ℓυι:мα ¢σšα؟؟
    ℓєι:α тє ρια¢є 1 αℓтяα...
    ℓυι:¢σšα؟؟؟؟ є ¢нι šαяєввє؟
    ℓєι:є∂∂αι, иσи ƒαяє ιℓ ƒιитσ тσитσ...ℓσ šαι... qυєℓℓα яαğαzzα ... ℓα вισи∂ιиα... є¢¢σ... qυєℓℓα ℓà... нαι ¢αριтσ...
    ℓυι:мα ¢нι, qυєℓℓα؟؟
    ℓєι:šιšι, нαι ¢αριтσ вєиє... є иσи ∂ιяє ∂ι иσ...σяα šαяà мєğℓισ ¢нє να∂α, χкє šσ ğιà ¢нє иσи νυσι + νє∂єямι...qυιи∂ι ισ...
    ℓυι:....zιттα...šσℓσ χ 1 αттιмσ...zιттα...
    ℓєι:єн؟؟
    ℓυι ℓ'αттιяα α šє є ℓα вα¢ια...
    ℓυι:σяα ¢нιυ∂ι ℓα вσ¢¢α є αš¢σℓтαмι...¢'è 1 ¢σšα ¢нє ∂єνσ ∂ιятι ∂α мσℓтσ тємρσ...ισ иσи ρσтяò мαι є ρσι мαι яιυš¢ιяє α иσи ραяℓαятι χкє χ мє 6 тυттσ...ισ ¢яє∂σ кє тυ šια ƒαитαšтι¢α...šтυρєи∂α..υиι¢- α...
    є¢¢єzισиαℓє...ιиιмιтαвιℓє..- .є иєššυиα αℓтяα яαğαzzα ρσтяà мαι ¢σмρєтєяє ¢σи тє...
    ℓєι:є χкє мє ℓσ ∂ι¢ι šσℓσ α∂єššσ؟؟
    ℓυι:χкє тυ šтανι ¢σи...ℓυι...кє тяα ℓ'αℓтяσ нσ šємρяє σ∂ιαтσ...ιℓ šυσ мσ∂σ ∂ι ƒιššαятι αššι∂υσ...мι ƒα¢єνα νσмιтαяє... ¢нιššà кє мαℓšαиє ι∂єє šι ƒα¢єνα qυєℓℓσ ℓι... ισ ¢ι šтανσ мαℓє...ανяєι νσℓυтσ ∂ιятєℓσ...
    ℓєι:ιиƒαттι...ισ мι šтяυğğєνσ χ тє є.. qυαи∂σ ∂є¢ι∂σ ∂ι ∂ιмєитι¢αятι є мι ƒι∂αиzσ...є тυ... кє ƒαι؟؟؟ ∂є¢ι∂ι ∂ι νєиιямι ∂ιєтяσ؟؟
    ℓυι:тι šвαğℓι... è ∂α мσℓтσ тємρσ ρяιмα ¢нє мι ρια¢єνι.... šσℓσ кє šи šтαтσ тяσρρσ ... є¢¢σ...ιмвяαиαтσ χ ∂ιятєℓσ...
    ℓєι:χкє؟؟؟
    ℓυι:χкє ¢яє∂єνσ ∂ι ... ∂ι...иσи ρια¢єятι...
    ℓєι:ρια¢єямι؟؟؟؟ ισ... тι α∂σяανσ!!!
    ℓυι:ισ тι α∂σяσ!
    ℓєι:α qυαитσ ραяє... нαι ανυтσ ƒιиαℓмєитє ιℓ ¢σяαğğισ ∂ι ∂ιямєℓσ...
    ℓυι:šι... σяα ρσššσ ğяι∂αяє šєиzα νєяğσğиα αℓ мσи∂σ ιитєяσ ¢нє...
    ℓα вα¢ια є ρσι ℓα ğυαя∂α иєğℓι σ¢¢нι...
    ℓυι: ¢нє.. тι αмσ šσρяα σğиι ℓιмιтє...šєиzα ƒяєиι, šєиzα ραυяα...šємρℓι¢ємєитє тι αмσ...
    ℓєι:αи¢нє ισ... є ℓσ ƒαяò χ šємρяє... ιи¢σи∂ιzισиαтαмєитє...ιммє- šαмєитє...šємρℓι¢ємєитє... χкє ...ισ тι αмσ!!!
    January 05

    .....

    01 gennaio

    A qst cs nn ci si pensa Mai.........

    Pensiamo ke 1 gesto qlsiasi cm un bacio,1a linguaccia..nn possano significare nnt ...invece!!!!
    Image Hosted by ImageShack.usFuori la lingua....= ti chiede un bacio Image Hosted by ImageShack.us
     
    Image Hosted by ImageShack.usti fa l'occhiolino....= ti seduce  Image Hosted by ImageShack.us 
     
    Image Hosted by ImageShack.usti da la sua mano...= soffre d'amoreImage Hosted by ImageShack.us   

    Image Hosted by ImageShack.usprende la tua mano...= ti ama moltoImage Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.ussi morde le labbra...= ha paura di perdertiImage Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.usti guarda molto...= non può vivere senza di teImage Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.usti chiede un bacio...= è beneducatoImage Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usabbassa lo sguardo...= ti chiede scusaImage Hosted by ImageShack.us  

    Image Hosted by ImageShack.usti tira uno schiaffo...= ti ama profondamente Image Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usti guarda negli occhi...= ti ama più di quello che pensi Image Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usti accarezza i capelli...= è pazzo di teImage Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usti arriva addosso....= sono solo delle scuse per parlarti Image Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usti stringe forte...= ti trova la più bellaImage Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usti saluta lentamente...= non ti vuole lasciare andare Image Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usti prende dalle anche...= cerca qualcosa di più che un semplice bacio Image Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usADESSO ESPRIMI UNImage Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usDESIDERIO................................................. Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us...........................9..............................8................... Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us............................7.......................................6.................. Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us.....................5...........................4.........................................Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us......................3...............................2....................................1....Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.us.............................................0!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Image Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usSE VUOI CHE IL TUO DESIDERIO SI REALIZZI..............................Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.usCOPIA E INCOLLA QUESTO BLOG NEL TUO SPACES........... Image Hosted by ImageShack.us 

    Image Hosted by ImageShack.usSE LO COPI IN PIù DI UN'ORA SI AVVERERà FRA UN ANNO.....Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.usIN PIù DI 30 MINUTI SI AVVERERà FRA UNA SETTIMANA.....Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.usENTRO MEZZORA SI AVVERERà DOMANI!!!!!!!!!!!!!Image Hosted by ImageShack.us

    Image Hosted by ImageShack.usIN BOCCA AL LUPOO!!!!!  

    January 03

    ecco il 2008

     
    è si è arrivato anche il 2008.............
    ..........io farò 24 anni..........
    mamma mia ormai so da pensione,
    e quell'altri bimbi che escono con me finalmente diventeranno maggiorenni
     
     
    il 2007 non si è concluso un gran che bene:
    tra la macchina che ha sempre qualche problema,
    io a letto per Natale con l'influenza e poi la festa
    di fine anno che è stata un pò una sola,
    basti pensa che sono andato a letto alle 4 e 30
    quando in genere il sabato  prima delle  6 tra king's e gotika non si va mai a casa,
    cmq vabbè ormai è andata
    e speriamo che questo nuovo 08 sia un pò meglio
    iniziamo col cercare una ragazza almeno si mette un pò la testa apposto!!!!!!!!!!!!!!
    December 20

    18 anni del mi cugino

     
    nooooooooooooooooooooon vorrei di..........
     
    ma avete visto che torta era uno spettacolo............
     
    era sia bella che bona................
     
    era una St. honorè.........
     
    pasta sfoglia, crema chantilly, pan di spagna, panna e bignè
     
    ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhah
     
     
    PS:  l'ho fatta io
    December 16

    mamma mia che avventure

     
    15 dicembre 07
    giornata da dimenticare
     
     
    prova di forza e resistenza altro che isola dei famosi...........
     
    26 ore no stopo esposti alle intemperie
     
    tutto inizia alle 4 e 15 partenza da albinia  temp. esterna -2
    verso le 5 e 45 la mi opelina compagna di mille avventure ci lascia a soli 4 km da Firenze
     
    e li pampa, baldu ed io siamo rimasto fino alle 9 e 30 a -2 e la neve che fioccava con tre pacchetti di sigarette finite,
    4 panini finiti, una bottiglia di acqua fresca e senza riscaldamento visto che il motore non partiva più, l'unica cosa
    che ci era rimasta a consolarci era la musica ed abbiamo iniziato a ballare stile all'uscita del king's......
    sdegenero totale.
     
     
    alla fine alle 9 e 30  ci vengono a prendere quelli dell'aci e ci "scaricano" in deposito vicino al casello autostradale di firene certosa e noi da li si parte a piedi direzione tavernozze alla ricerca di un bar dove prende qualcosa di caldo .
    dopo mille telefonate decido di far veni a prende la macchina dalla opel di grosseto ma loro prima delle due non ce la fanno a venirci a prende e allora noi si ritorna al deposito aci per spingere la macchina subito fuori dai cancelli, visto che questi alle 12 chiudevano fino a lunedi e non avremmo più potuto prende la macchina, e a questo punto visto che non ci eravamo divertiti ancora abbastanza inizia il bello.
    noi ormai eravamo tranquilli e intenti ad andare a fa una passeggiata per il centro storico di firenze per passare quelle tre ore prima di ritornare giù; ma ecco che mentre si sta per salire sul pullman ci chiama una signora straniera che ci urlava dalla finestra, e qui abbiamo detto questa ora sgrava, che era successo: non voleva che si lasciasse la macchina li dove era in prossimità della rimessa aci, e noi abbiamo detto spostiamola un po prima di discute, per non ave rotture perchè la machina li dove era non dava noia proprio a nessuno ma per evità altri casini abbiamo fatto i bravi; ora il problemna dove era che la macchina si doveve spostare per forza a spinta, e nello spiazzoletto dove eravamo nessuno dei condomini ci ha fatto la cortesia di facci lascia la macchina nel suo spazio, quindi noi siamo rimasti li seduti sul cofano per un ora buona a prende un altro po' di freddo e a pensa come risolve la situazione del parcheggio, un buco c'era ma era almeno a 200 metri di distanza e noi dovevano spinge la macchina su una strada molto trafficata (basti pensare che eravamo a pochi metri dal casello autostradale) col rischio di causa qualche tamponamento o di facci mette sotto.
    ad un tratto si vede una pattuglia di vigili urbani, e lampo di genio si fermano e gli chiediamo di starci dietro con i lampeggianti accesi mentre noi si spostava la macchina a mano, e meno male che loro ci hanno aiutato , una volta parcheggiata la macchina in un posto in pò più tranquillo (davanti ai cassonetti della spazzatura, con una ruota in un fossetto  e in zona di rimozione forzata 0-24) siamo saliti in macchina della municipale e ci hanno accompagnato allo stesso bar dove eravamo andati a fare colazione,  dove tra l'altro c'era anche una discreta ragazza al banco.
    ormai era mezzogiorno e dopo una coca e un panino al volo siamo andati a fa un giretto per questo paese tavernozzole ad aspetta alle 2 che ci venissero a prende.
    le due e puntualissimo arriva il carro attrezzi della opel ci carica e si parte......
    noi ormai lessi come pochi si accende lo stereo e si crolla subito e  ci si addormenta, a un certo  punto si sente frena di colpo, eravamo già alle risaie e l'autista ci fa: scendete che si va a fa merenda, e ha insistito a voler pagare tutto lui, veramente persona squisita e gentilissima.
    finalmente alle 4 eravamo a gr e ci era venuta a prende la mamma del pampa che come ci ha visto ci ha detto : non vi si po' manda da nessuna parte da soli.............
    come se fosse colpa nostra che si era rotta la macchina, tra l'altro la cosa che veramente mi fa gira le scatole è che io alla macchina gli avevo fatto fa il tagliando 10 giorni prima e lei mi lascia a piedi.
    cmq ora lunedi  chiamo e sentiamo un pò che è successo perchè da agosto ad ora è già la seconda volta che mi lascia a piedi e mi so scocciato.
    e il bello che dopo tutta questa avventura apparte lo sfotto in generale in paese che è normale, siamo presi e siamo ripartiti per anda in discoteca e solo dopo 26 ore siamo andati a letto infatti siamo tornati a casa alle 6 dle mattino
    ma stamani auuuuuuuuu
    November 28

    ci o ci so so sempre vivo

     
    scusate è un bel pò che non scrivo
    di tempo ne è passato e ne ho passate diverse
    finalmente mi sono deciso ad andare i palestra, anche se poi
    per tutto novembre non ci sono andato, ho fattto gustatus e mi so divertito un casino
    e finalmente mi trovo ad uscire con i miei amici e quindi tutti i sabati al king's
     e poi a tutta pesca e si vede  anche dalle foto
    cmq io credevo di rimanere a casa per fare le ferie
    e invece mi trovo a lavorare più di prima,
    cmq vabene così non mi lamento almeno non mi annoio a sta tutto il giorno a sede in galleria
    cmq ora esco un pò vado a fa un giro col pampa a orbe
     
    a presto forse
    lo cheffo
    October 07

    ora è veramente finita

    è si ora è proprio finita
     
    ieri sera l'ultimo servizio
    con un matrimonio spettacolare
    tranne per il fatto che siamo rimasti per 1 ora e mezzo senza luce
    ma ce l'abbiamo fatta lo stesso
    e ora solo pulizie
    e se "DIO vole" giovedì al massimo venerdì
    risalgo sul traghetto
    e me ne vengo a casa
     
     
    a dilla tutta non so se ci rimarrò a lungo
    perchè so già che mi annoierò da morire a casa
    non perchè non mi piaccia il mio paese e la gente
    ma mi preouccupa più il fatto di non lavorare
    per un periodo così lungo
    e qui arrivano ancora proposte
     
    ma cmq stiamo a vede per qualche altro giorno
    anche perchè l'idea di tornà a Cortina
     non è che mi faccia impazzi!
     
    un abbraccio a tutti e a presto  
     
    September 20

    è finita

    è si
    ormai i giorni di lavoro rimasti 
    si contano nei palmi delle mani
     
     
    e se il meccanico(visto che sono rimasto a piedi ) vorrà domenica
    me ne vengo a casa
     
    che dire dell'isola
    è stupenda e la definerei un paradiso per chi ama il mare,
    cio che offre pesca, e vari culi da guardare
    perchè di fi..... ce ne è veramnte tanta, ma tanta
    poi oggi con l'ovovia che parte da marciana sono arrivato
    sul punto più alto dell'isola monte capanne 1019 mslm
    e da lassù si vedeva tutto il mondo
    si vedeva anche casa!!!!!!!!!!!!!!!
     
    e questo inverno
     
     
    sorpresa, anche se ancora ho qualche dubbio sulla mia scelta,
    ho deciso di starmene a casa
    senza lavorare
    so un pò pazzo ve!!!!!!!!
    però ho deciso di rilassarmi un pò e di sta vicino a chi voglio bene
    sperando di riusci a prende la disoccupazione
    per non andare in banca rotta
    e per la prossima estate
    ci potrebbero essere grandi sorprese stiamo a vedere
     
    ciao a tutti lo cheffo
     
     
     
    August 20

    e anche ferragosto se ne è andato

    è si finalmente ormai il grosso è passato un altra settimana poi i numeri iniziano a scendere
    e noi torneremo al mare
    è si perchè sono più di un mese e mezzo che non vado piu al mare almeno di giorno....
     
    ma il sabato sera non si puo dire di no alla disco
    poi con il lunedi di riposo che fai la domenica sera non esci
    è èèèèèèèèèèèèèè!!!!!!!!!! 
     
    e succede che per due giorni a fila fino alle 5 e mezzo  di anda a letto non se ne parla
    anche perchè dopo la disco ci vuole una fetrmata alla cambusa per un bombolone ed esta-the
     
    cmq anche se il lavoro ci ha massacratro non mi posso lamentare di questa estate
    ed ora aspettiamo che le spiaggie si svuotino un po e torneemo pure a pescare
    aspettando il 10 ottobre oeer il qualòe è previsto il ritorno a casa
     
    ciao a tutti e a presto
    July 31

    ehi sono sempre vivo

    ehi sono sempre vivo.........
     
     
    .................... forse qualcuno mi dava per disperso .......................
    ma sono sempre vivo non riuscirete facilmente a liberarmi di me.
     
     
    si lo so e mi scuso è da maggio che non scrivo più ed ora siamo ad agosto
    ma ho inserito un pò di foto
    e forse da queste avrete capito perchè non sono stato tanto presente
    abbiamo una mole di lavoro impressionante ora poi che abbiamo iniziato a fare anche i buffet a bordo piscina
    ma a fine serata siamo entusiasti di cio che abbiamo fatto
     
    forse la prima sett di settembre riesco a capitare qualche giorno a casa
     poi dopo se ne riparla a fine agosto 
     
    e per l'inverno
    ma per ora è tutta una sorpresa
    stiamo a vedere qualche contatto c'è
    ma stiamo a vedere se scappa fuori qualcosa di nuovo
     
    cmq un mesette di ferie a ottobre me lo stampo bene bene
    e chi sa che non ci scappi un viaggiegtto in compagnia ma
     
    cmq q presto lo cheffo
     
    May 01

    lettera dall'elba

    lettera dall'elba
     
     
    ehi come va là.....
    .....là sulla terra ferma
     
     
    come ben sapete io sto all'elba x lavoro
    e sinceramente mi trovo mucho mucho bene
    anche se ancora conosco poco o niente
    ma già quel poco che ho visto mi gasa di brutto
     
    in questi due giorni insieme a saverio e beppino due camerieri
    di reggio calabria
    abbiamo conosciuto due "pischelle" e roma aoooo
    nn so se mi spiego
    e ieri sera dopo un pò di chiacchiere verso le 2,30
    abbiamo deciso di anda afa na girata
     e siamo andati al tinello un locale qui vicino all'albergo dove sto
    e vi diro musica da dio e gente meglio
    il top altro che kings e cazzate varie
    qui l'estate sarà una cosa inimmaginabile....
    e poi alle 5 siamo tornati a casa
    però stamani per alzarsi alle 7 nn ve lo spigo che botta
    però tutto ok
    ci hanno lasciato anche una lettera
    ora stiamo a vede
    ......
     
    cmq giovedi 3 torno per qualche giorno a casa
    e ci rivedremo poi non so quando potrò tornare a casa
    perchè il lavoro di brutto
    come se questi giorni si fosse giocato
    certi culi incredibili
    poi alla riapertura il 10 maggio arriva una gita scolastica
    e chi più ne più gli e ne dia sotto raga
     
     
    dai a presto e un bacione lo cheffo
    March 29

    la ripartenza

     è si dopo il ritorno la ripartenza
     
     
     
    non sono passati neanche 4 giorni dal mio ritorno
    e già me ne sono riandato
     
    ed dovuto dire nuovamente ciao a presto
    a tutti i ,iei cari
    famiglia, amici ......
     
    è brutto lo so
    anche io sono triste
    ma che ci vuoi fa
    è la vita
    e il lavoro
    più che altro
     
    comunqe ritornerò presto
    subito dopo Pasqua
     
    e miraccomando per il mio ritorno tutti a cena fori
    per informazioni rivolgersi a:
    Pampa, Daino e Baldu
    i miei sefretari
     
     
    ciao a tutti
    lo Cheffo
    e a presto
    March 26

    il ritorno

    oggi 25 marzo finalmente a casa..............
     
     
    .............anche se per poco..........
    ......infatti durerà solo pochi giorni..........
    .....in quanto il 29 rioparto per l'Elba.......
     
     
    cmq giornata da Dio dopo il pranzo in famiglia
    e nel pom con gli amici con inevitabile cena
    e relativa sbornia
     
     
    cmq tornerò qualche giorno a casa la settimana dopo Pasqua
     
    a presto lo Cheffo
    March 21

    dai manca poco

    dai manca poco
     
     
    si raga ormai meno tre....
     
    ...si solo tre giorni e poi ci si ritrova...
     
    non vedo l'ora
     
    anche se durerà poco visto che rimarrò solo pochi giorni
    poi via di nuovo per la stagione estiva
    all'Elba
     
     
    cmq non vedo l'ora di arrivare
    partenza prevista per domenica verso le 4 di mattina
    e arrivo previsto verso le 10 e 30
    poi pranzo con parenti e a seguire comply di alice la pulce
    ma nel pom spazio agli amici e la sera tutti per una pizza insieme
    dopo una inevitabile vasca per il corso di Orbe
     
    quindi a presto
     
    lo cheffo
    March 07

    il mio lungo cammino

                                STUDI EFFETTUATI

     

    1998-2003 I.P.S. L. Einaudi indirizzo alberghiero di Grosseto

    2001 conseguito diploma di qualifica di operatore di cucina con

              il punteggio di 100/100

    2003 conseguita maturità con il diploma di tecnico dei servizi

              ristorativi con il punteggio di     95 /100

                    CONCORSI, STAGE, CORSI PROFESSIONALIZZANTI

     

    ·       PASQUA 2001,stage di una settimana tramite la scuola presso l’Hotel “IL PELLICANO” loc. Lo Sbarcatello Porto Ercole;

    ·       PASQUA 2003, stage di due settimane tramite la scuola presso l’Hotel “TERME DI SATURNIA” Manciano;

    ·       APRILE-MAGGIO 2006: stage di pasticceria e cucina siciliana presso l’hotel “Baia Taormina” Letojanni Taormina;

     

     

    ·       COMPETENZE TRASVERSALI, sulla capacità di saper organizzare un evento, un banchetto: ”Sa organizzare le fasi di risoluzione di un problema o di una situazione complessa utilizzando i mezzi e gli strumenti a disposizione”;

     

    ·       Tramite la scuola ho frequentato un corso di 8 ore sull’HACCP;

     

    ·       Attestato di frequenza di un corso di 4 ore sulla 626;

     

     

    ·       Frequentato un corso della durata di due anni, di micro-specializzazione di catering e Banqueting;

    ·       Ho partecipato alla realizzazione ed esecuzione di eventi, concorsi e banchetti, tramite la scuola;

    ·       Tramite la trattoria Verdiana ho frequentato un corso di panificazione della durata di due giorni, organizzato  dall’azienda di vino di Nozzole;

     

                                          ESPERIENZE  LAVORATIVE

     

    ·       AGOSTO 1998: operaio tutto fare in un alimentari, presso l’International Camping Village Argentario;

    ·       LUGLIO-AGOSTO 1999: aiuto pizzaiolo, sempre presso il Camping Argentario;

    ·       DAL MAGGIO AL SETTEMBRE 2000: aiuto cuoco sempre presso il Camping Argentario;

    ·       DAL MAGGIO AL SETTEMBRE 2001: commis entremetier, presso l’Hotel “IL PELLICANO” Relais and Chauteaux  a  Porto Ercole ;

    ·       MAGGIO-GIUGNO 2002: commis entremetier, sempre presso l’Hotel “IL PELLICANO”;

    ·       LUGLIO- AGOSTO 2002: aiuto cuoco presso l’agriturismo “LA PARRINA” 4 spighe;

    ·       LUGLIO 2003- LUGLIO 2005: apprendista aiuto cuoco presso la trattoria “VERDIANA” Montemerano, Manciano.

    ·       LUGLIO-NOVEMBRE 2005:aiuto cuoco sempre presso la trattoria “Verdiana”;

    ·       DICEMBRE 2005-MARZO 2006: commis di cucina presso l’Hotel CRISTALLO di Cortina D’Ampezzo;

    ·       GIUGNO-OTTOBRE 2006: demi-chef di cucina presso l’hotel “San Biagio Relais” Orbetello;

    ·       DICEMBRE ’06-MARZO ’07: commis de guarde ed entremetier sempre presso l’hotel Cristallo di Cortina d’Ampezzo;

     

                                                                                       

    February 14

    un giorno speciale

    è si sono un pò più vecchio
     
     
     
    ormai sono 23 ed è l'ora di mettere anche la testa un pò e sottolineo un pò a posto
     
     
    mi sono già arrivati gli auguri
    di alcune persone speciali
     
    in particolare la prima è stata la mia cucciola
    che tesoro.. ..non vedo l'ora di tornare giù per rivederla
     
    poi a seguire sono arrivati gli auguri del mi babbo, e a seguire subito
    si sono fatti sentire gli chef, i miei compagni di camera,
    poi dal forum sgronda e il pampa
     
     
    ora vado a ninna a domani
    lo cheffo84 un pò più vecchio
     
    February 09

    io pazzo criminale

    io pazzo criminale
     
     
    si sono proprio un pazzo criminale..
     
    .soprattutto quando prendo via di testa come lunedi sera che ho preso e sono venuto giù
     
     
     
    ne è valsa la pena perchè ho rivisto tutte le persone più care
     e sono rimasto stupefatto del comportamento
    delòla pulce (la mia sorellina),
    quando sono arriivato a casa,
    (alle 8 dalle 6 e mezzo che ero in piazza perchè non avevo le chiavi per entrare)
    stava in collo alla mi mamma guardava dall'altra parte
    e mi vedeva solo con la coda dell'occhio e rideva non sapeva che fa
    poi sono andato un po a dormire e chiunque veniva in casa la prendeva per mano
    e la portava in camera e diceva tato tato ninne
     
     
    pero raga la sera dopo a lavoro è stata distruttiva
    sono partito la mattina alle tre e quindi sveglia alle due
    viaggio atroce, come all'andata daltronde,
    pioggia da siena a padova e in piu anche nebbia da firenze a bologna
    arrivo a cortina verso le nove e poco dopo a lavoro fino alle 23 e trenta
    mamma mia ero distrutto
     
    raga un ciao a tutti e al 26 marzo
     
    ps solo una persona a cui tenevo non si è fatta vede
    male molto male
    January 23

    la neve

    la neve
     
     
    è si ..
    ....è proprio arrivata........
    ma quanta mamma mia
     
     
     
    ha iniziato ieri sera verso le dieci e ancora deve smette
    io la macchina non so più dove è
    non si vede è sommersa dovrò aspettare il disgelo
     
     
    cmq un pò ce ne voleva
    anche perchè sembrava primavera
     
     
    ciao a tutti e a presto
     
     
    lo cheffo
    January 19

    eccomi sono sempre vivo

    ehi raga scusate il ritardo
    è un bel po che non scrivevo...
     
    ....ma sono sempre vivo
     
    il lavoro si è calmato addirittura a volte la sera ci si mette a raccontare le barzellette
    ed esperienze varie..... potete immaginare quali in una cucina di 18 uomini.
     
    io oggi di nuovo riposo
    perchè lo chef dice che mi vede male
    ma io sto bene apparte un pò di raffreddore
    sono solamente un pò "tanto" triste perchè sento come non mai la distanza da casa e voi tutti
    che mi mancate come non mai;
    ieri sera mi era presa veramente male finito di lavoro volevo prende la macchina
    e veni giù... sarei arrivato verso le 4 di mattina, sarei rimasto oggi li e poi in serata dopo cena o l'indomani mattina presto sarei ripartito di buon ora per essere a lavoro alle 11 come tutti i giorni..... ma poi alla fine il buon senso ha preso il sopravvento cmq penso che presto chiederò la possibilità allo chef di poter venir giù anche se solo per due giorni tanto come ben sapete io non ho paura di guidare, anzi a volte mi rilassa e non mi spaventa il fatto di fatti 1200 km in un giorno, di due ho più paura di prende qualche multa.
     
    cmq di tempo ne è già passato sono rimasti fra si e no due mesi di lavoro che voleranno e ne ho già combinate un pò......
     
    l'8 di gennaio sono venuti a trovarmi mio padre e mio fra e negli stessi giorni è venuto anche il noce, con il quale sono uscito una sera ma poi il troppo lavoro non mi ha permesso di incontrarlo nuovamente, invece e con più ragione con i miei ho preso un giorno di riposo e siamo andati insieme a fare una passeggiata sulla marmolada, che meraviglia raga posti da dio anche se c'erano diverse nuvole e la visuale era un pò rovinata ma è sempre una grande emozione.
     
    a grande sorpresa, e visto il calo di lavoro impressionante, il 10 lo chef mi da nuovamente riposo e abbiamo organizzato la festa della birra, molto in anticipo rispetto alle consuetudini abituali infatti in genere si teneva verso la metà di marzo ma visto la primavera anticipata e la temperatura gradevole ed invitante non ci siamo fatti mancare l'opportunità .....fatto sta che alle 11:30 era già ubriaco e distrutto ma anche in questo caso il buon senso mi ha riportato sulla retta via e mi sono dato una calmata anche perchè alle due e mezzo sono partito per brixen per mangiare una pizza insieme a due vecchi amici, (conosciuti in gita con la scuola quando era ancora in 4 sup non so bene quanti anni fa ho perso il conto) e cledi e paolo due raga che lavorano con me al cristallo, il primo agli antipasti e il secondo per il personale.
     
     
    ohi ora vi saluto e a presto 
     
    ps miraccomando fra un pò è il mio comply, sono proprio curioso di chi si ricorderà e chi sarà il primo a farmi gli auguri